El blog más completo sobre café

Cabecera café natural y diferencias con torrefacto

Mundo café

Café natural, diferencias con el café torrefacto y tueste

El café natural es aquel que se tuesta únicamente con el calor, sin añadir azúcar ni otros ingredientes durante el proceso. Gracias a ello, conserva mejor las características propias del grano y permite apreciar con

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16 de julio de 2026

Sin categoría

Cómo nació Café Fonseca

Estrenamos este blog para que nos conozcas mejor y te sumerjas en nuestra historia, curiosidades, consejos y novedades sobre el fascinante mundo del café y se conviertas en un amante del Café Fonseca.

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10 de junio de 2026

Mundo café

Café natural, diferencias con el café torrefacto y tueste

16 de julio de 2026

Mundo café

Café en grano o molido: diferencias y cuál elegir

22 de junio de 2026

Mundo café

Café de especialidad

El café de especialidad representa la máxima expresión del café rico rico: granos seleccionados, origen controlado, procesos cuidados y un tueste natural que respeta su esencia.

10 de junio de 2026

Mundo café

Qué cápsulas de café elegir según sabor (Ristretto, Colombia, Americano)

Si no sabes qué cápsulas de café elegir, empieza por esto: Colombia si quieres equilibrio, Ristretto si buscas intensidad y Americano si prefieres algo suave.

10 de junio de 2026

Curiosidades café

Tipos de café

Lo que más cambia el sabor de tu café es el tipo de grano que hay detrás. Si tu café te resulta amargo y sin matices: probablemente hay

10 de junio de 2026

Curiosidades café

Molienda del café: importancia y clases

La molienda determina cómo el agua extrae los compuestos del café durante la infusión. El tamaño de las partículas afecta la superficie de contacto con el agua, el

10 de junio de 2026

Cafeteras para oficinas

Mejor cafetera superautomática

¿Sabes cuál es la mejor cafetera superautomática? La que te ofrece un café perfecto cada día; mucho sabor y buen aroma, sin darte trabajo.

10 de junio de 2026

Recetas/coctelería

¿Qué es un Flat White?

Un café con leche... pero con carácter. Olvídate del clásico café con leche. El flat white es una versión australiana que pone el foco en el espresso, ofreciendo

10 de junio de 2026

Curiosidades café

Café robusta vs arábica: por qué unos cafés te gustan y otros no

Hola, amantes del café. Soy Alejandro González Bueno, apasionado del buen café y Product Manager en Café Fonseca. Quiero empezar con una escena muy cotidiana. Un día, un

10 de junio de 2026

Curiosidades café

El mejor café del mundo

Hay quienes viajan miles de kilómetros para encontrar el mejor café del mundo. Plantaciones en Etiopía, granos en Colombia o rarezas en Panamá y Jamaica.

10 de junio de 2026