Una infusión antiinflamatoria contiene compuestos activos como gingeroles, curcumina, polifenoles o aceites esenciales. Estos compuestos ayudan a reducir las digestiones pesadas, gases, hinchazón abdominal o sensación de pesadez después de comer.
Las más conocidas tienen ingredientes como el jengibre, la cúrcuma, el té verde, la manzanilla y la menta. Cada una aporta algo distinto: el jengibre se usa mucho para la hinchazón y los gases, la manzanilla es digestiva.
La nutricionista Laura Parada, (@lauraparadanutricionista), nutricionista y autora del libro ¿Qué nos mueve a comer así?, recomienda las infusiones a base de jengibre cuando la distensión abdominal está relacionada con gases o digestiones pesadas, porque pueden ayudar a mejorar el vaciado gástrico y aliviar la sensación de abdomen hinchado.
Las infusiones naturales son útiles incorporadas a una rutina diaria:
- Después de comidas copiosas.
- Si notas hinchazón abdominal puntual.
- Cuando buscas una bebida sin azúcar.
- Como alternativa a refrescos o cafés muy cargados.
- Para acompañar una rutina más digestiva y ligera.
Infusiones antiinflamatorias para la hinchazón abdominal
Un abdomen hinchado, pesado o con gases, muchas veces es debido a una digestión lenta, acumulación de gases, retención de líquidos, comidas copiosas, exceso de sal, bebidas con gas o edulcorantes.
Hay infusiones que favorecen la digestión, ayudan a sustituir bebidas azucaradas y son un buen apoyo después de comer o entre horas.
Las infusiones digestivas y antiinflamatorias más efectivas son:
- Jengibre: cuando hay gases, pesadez o digestión lenta. Johns Hopkins Medicine explica que el jengibre ayuda a reducir fermentación, estreñimiento y otras causas de hinchazón y gas intestinal.
- Manzanilla: infusión suave y digestiva.
- Anís estrellado: tiene efecto carminativo, es decir, para favorecer la eliminación de gases.
- Té verde: bebida ligera, antioxidante y con energía suave.
Además de las infusiones, la nutricionista Laura Parada recomienda otros alimentos que pueden ayudar a reducir la hinchazón abdominal como:
- Limón: estimula la producción de saliva y jugos gástricos.
- Piña: contiene bromelina, una enzima que participa en la digestión de las proteínas. Útil tras comidas copiosas.
- Manzana: aporta fibra soluble, especialmente pectina, que actúa como prebiótico y ayuda a cuidar la microbiota intestinal. Mejor tomarla entera que en zumo.
- Menta: cuando quieres una sensación más fresca y digestiva.
Si sufres de hinchazón estomacal frecuente la clave está en comer más despacio, caminar después de comer, reducir ultraprocesados, evitar bebidas con gas y controlar el exceso de sal.
Si la hinchazón es frecuente, dolorosa, aparece con diarrea, estreñimiento intenso, pérdida de peso o molestias continuas, no lo tapes con infusiones: consulta con un profesional sanitario.
Infusión de jengibre
Las infusiones de jengibre son útiles cuando la hinchazón abdominal aparece después de comer o se acompaña de gases y digestión lenta. Su principal compuesto activo es el gingerol, relacionado con la motilidad gastrointestinal: ayuda a que los alimentos avancen mejor desde el estómago hacia el intestino.
Johns Hopkins Medicine explica que el jengibre puede favorecer una digestión más eficiente, evitando que la comida permanezca demasiado tiempo en el intestino. También señala que puede ayudar a reducir fermentación, estreñimiento y otras causas de hinchazón y gases intestinales.
Por eso, una infusión de jengibre es beneficiosa después de comer, si notas abdomen hinchado,
cuando hay gases puntuales, si buscas una bebida caliente sin azúcar; como alternativa a refrescos o bebidas comerciales con mucho azúcar.
El Té Verde Jengibre y Limón de Café Fonseca combina té verde, jengibre, limón y lemongrass. Es una infusión cítrica y aromática que favorece la digestión.
Infusión de cúrcuma
La infusión de cúrcuma contiene curcumina, se suele asociar con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Una infusión de cúrcuma es una bebida especiada, cálida y sin azúcar. Suele combinarse con jengibre, limón, canela o pimienta negra y se suele tomar a media mañana y después de comer.
Precaución: la cúrcuma puede no ser adecuada para todo el mundo, especialmente en personas que toman anticoagulantes, tienen problemas biliares o siguen tratamientos médicos. El NCCIH recoge información sobre sus usos de la cúrcuma.
Té verde
El té verde es rico en catequinas, antioxidantes naturales relacionados con la protección frente al estrés oxidativo. No es una infusión “antiinflamatoria” en el sentido médico del término, pero sí puede encajar dentro de una rutina saludable por su contenido en polifenoles, cafeína moderada y bajo aporte calórico si se toma sin azúcar.
El té verde es uno de los antioxidantes más conocidos y resulta una infusión perfecta para tomar a diario, después de comer y a media tarde.
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Manzanilla y menta
La manzanilla y la menta son son infusiones digestivas, fáciles de tomar y útiles para sustituir bebidas más pesadas después de comer.
La manzanilla encaja mejor cuando buscas una infusión calmante para el estómago. Es una opción habitual en digestiones pesadas, gases o molestias leves, y al no tener teína puede tomarse también por la tarde o por la noche.
La menta aporta una sensación más fresca y aromática. Puede ser interesante después de comidas copiosas o cuando notas la boca pesada y buscas una infusión que deje una sensación limpia y ligera.
Su valor está en que son infusiones digestivas, fáciles de tomar y útiles para sustituir bebidas más pesadas después de comer.