Cómo elegir el café en grano y cuánto deberías pagar
Elegir café en grano no va de marcas ni de “intensidad 10”. Va de entender qué quieres saborear.Hay cafés más dulces, otros más ácidos, otros más suaves… Lo que importa es cómo te gusta el […]
Café natural, diferencias con el café torrefacto y tueste
El café natural es aquel que se tuesta únicamente con el calor, sin añadir azúcar ni otros ingredientes durante el proceso. Gracias a ello, conserva mejor las características propias del grano y permite apreciar con […]
Café en grano o molido: diferencias y cuál elegir
El café en grano conserva mejor el aroma y el sabor porque no se oxida antes de prepararlo.El café molido es más cómodo, pero pierde frescura rápidamente. Una vez que tenemos claras estas premisas, lo […]
Café de especialidad
El café de especialidad representa la máxima expresión del café rico rico: granos seleccionados, origen controlado, procesos cuidados y un tueste natural que respeta su esencia.
Qué cápsulas de café elegir según sabor (Ristretto, Colombia, Americano)
Si no sabes qué cápsulas de café elegir, empieza por esto: Colombia si quieres equilibrio, Ristretto si buscas intensidad y Americano si prefieres algo suave.